少吃主食多吃酸
传统馅心的汤圆香甜可口,味道比较厚重,深受欢迎,但糯米做的皮,花生、豆沙、芝麻等做的甜馅,使汤圆有’三高’,高糖分、高热量、高油脂,吃完不易消化。消费者在吃的时候,配合山楂、酸菜等酸味食物,有利于促进油脂的消化吸收。此外,在吃汤圆的同时,可以适当搭配一些低脂高纤维的水果、蔬菜、豆类、菌藻等来均衡营养。同时,要注意减少肉类、主食、油的摄入,否则过多的脂肪和热量是不可避免的。
切勿过量吃汤圆
汤圆属于高热量、高糖分、高油脂的食品,但却缺乏营养素。而且汤圆外皮的部分多是糯米,黏性高、排空慢、不易消化。因此过量吃汤圆很容易造成消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响日常工作和生活。除了早餐不适合吃汤圆外,最好也别把汤圆当正餐,每次吃两三个就够了。更不要把汤圆当作夜宵,会加重胃肠道负担、影响睡眠质量。此外,糖尿病患者、脾胃虚弱、肠胃功能不佳者,也要注意不吃或少吃汤圆。