如何正确挑汤圆
怎样选购汤圆？注意包装密封完好，食品包装标识是否齐全。一看色白、形状浑圆，劣质汤圆颜色暗淡不均匀，形状不规则。二看有无裂痕，若冷冻技术不过关，汤圆容易开裂，水分损失比较大，降低口感，而且还可能存在卫生隐患。三摸，用手指轻轻摸一下汤圆，如果汤圆特别软，说明已经解冻，这样的汤圆口感和营养都会大打折扣。汤圆不耐保存，买回去应尽快低温储藏或食用，严格按照储存标准存放。
冰屑太多别购买
消费者购买汤圆时，首先要正确选择购买场所，最好到具有经营资格、信誉好的商场或超市去购买。同时选择信誉好、质量稳定的知名品牌，并注意配料表、生产日期、保质期等食品包装标示是否齐全。还要注意汤圆产品包装，选择那些包装密封完好、包装袋产品无黏结、无破损和变形的产品。如果袋内有较多冰屑的话，可能是产品解冻后又返货熔化再冻形成的，食品质量已经受到影响，最好不要购买。
