2013年2月19日,国家发改委相关部门传出一条消息,茅台和五粮液因实施价格垄断行为将被国家发改委罚款,共计4.49亿元人民币。茅台酒业将被罚2.47亿元,而五粮液则将领取2.02亿元的罚单,罚款金额占两家酒企2012年销售额的1%。此次事件早有三星因为价格垄断被罚款的背景,更有高端白酒因为塑化剂风波遭遇销售寒冬。往年,春节期间的白酒销售正是销售旺季。
会有人思考,此时的处罚是给以警示,还是高端白酒的一个台阶?这个不得而知,但是众所周知,高端白酒是高档饭店以及高档酒店的一块肥肉。不管多贵也有人买,价格也是一直扶摇直上。但是对于酒店业来说,餐饮只是一部分,酒水是更小的一部分,如果都着眼于暴利的“白酒”,那会失去酒店业立足市场的本真。但是随着社会的进步发展,国内酒店业多数同仁都很重视酒店本身的服务品质,基础配套设施品质,诸如中国国际酒店用品交易会之类,才能得以拥趸众多。
这本身就是酒店业的一种进步,正如连锁餐饮的巨头肯德基和麦当劳,他们本身依靠的并不是提供的食物足够美味,而是规范化的陈设,贴心的设计和优质的服务而屹立不倒。
面对酒店业如此的现状,一场颠覆酒店用品行业的盛会即将到来。2013首届中国扬州国际酒店用品交易会,本届交易会由慧聪网、扬州锦都国际酒店用品城以及杭集镇政府三方强强联合,超强实力阵容,不收展位费,成交后利益共享的全新运作模式,必将对于目前酒店用品展会产生强大的冲击力。