在萝卜会现场，虽然烧烤摊油烟挺大，但顾客并不少。
烧烤好吃，油烟难闻。近日，环保部公布了《环境空气细颗粒物污染防治技术政策》草案，向社会公开征求意见。环保部科技标准司有关负责人就这一技术政策进行解读时，一句“倡议市民抵制城市露天烧烤”挑动了网民的神经。对环保部的这一倡议，多数网民的声音是不理解和不买账。记者调查发现，市民对烧烤的需求很大，同时露天烧烤所产生的油烟也很大，市民们对是否抵制露天烧烤也是各执己见。
环保部倡议抵制露天烧烤
据悉，环保部所公布的《环境空气细颗粒物污染防治技术政策》草案是我国首次出台的防治PM2.5的一项科学、系统、权威的“药方”。在回答普通民众对于环境能做什么时，环保部科技标准司有关负责人表示：“我们每个社会成员既是环境保护的受益者，又是环境污染的制造者，更应该成为治理污染的积极参与者。日常生活中，本着‘不以善小而不为’精神，从身边的小事、琐事做起。”他倡议公众自觉抵制高能耗、高污染、浪费资源的产品；减少焚烧香烛、祭品；减少燃放烟花爆竹；抵制城市露天烧烤……
众多网民“不买账”
在众多倡议措施中，“抵制城市露天烧烤”这一条很受关注，许多网民参与了讨论。记者发现，针对这一倡议，网民的反应以反对和不理解为主。
网友“@saer2010”说：“烧烤一年才摆多长时间啊？公车可是天天都在跑啊？怎么不提倡限制公车提升油品质量呢？”网友“@北斗星”则说：“露天烧烤能造成什么污染，微乎其微；雾霾的罪魁祸首是工业废气和有毒气体、汽车尾气的污染，滥砍滥伐和环境的破坏。”
也有网友持赞同的立场。网友“@ 上海缘愿”表示：“环保部倡议民众抵制露天烧烤应对雾霾，支持，别的不说，我家这边，尤其是夏天大排档，一个连一个，烤肉串，烤羊腿，几乎所有的吃的都在烤，那个烟啊！”
宁可被烟熏，也要吃烤肉
现在还是烧烤的淡季，2月21日，记者在市区走访，发现绝大多数烧烤店和烧烤摊并未开张，露天烧烤较集中的，当属萝卜会了。
21日下午2时许，记者来到萝卜会现场，此时小吃街上热闹非凡，几乎每个烧烤摊前都有顾客围着，浓浓的油烟从人群中冒出。但有的市民宁可捂着鼻子，也守在烤炉旁边等候。
“就等一会儿，拿到烤肉就走了。”正在买烧烤的男青年小孙告诉记者，对于“ 为降 PM2.5抵制露天烧烤”的做法，他并不赞成，“烧烤确实产生很多烟，但危害相对于工厂来说小得多，治污染应该着重从大的地方下手。
市民李先生也认为，用抵制露天烧烤的方法来治理环境，作用不大，“吃烧烤就得在露天的地方吃，尤其是夏天，要是抵制或取缔会少很多乐趣。”
家住燕儿岛路的纪女士则支持抵制露天烧烤：“每到夏天 ，我家楼下就有人经营烧烤摊，油烟味特别大，晚上都不敢开窗户，而且一直折腾到凌晨一两点，非常扰民。如果都不去吃的话，对空气好，对我们住户也好。”
占路经营烧烤，城管会处罚
烧烤好吃，油烟难闻，尤其是炭火烧烤，对环境影响更甚。如何才能协调好两者的矛盾？在岛城，清查占路烧烤往往是城管执法部门在行动。记者获悉，根据规定，城管执法部门会对非法占用城市道路等公共场地从事烧烤、煎炸等制作食品或摆摊设点的无证商贩，处以200元以下罚款，依法没收其非法经营工具及商品，并予以取缔。
“青岛的露天烧烤在天气炎热的夏季比较常见。城管执法部门每年都会在夏季组织整治露天烧烤的专项行动，重点查处违法占路经营行为，以及噪声、浓烟扰民的露天烧烤商贩。”市城管执法局有关负责人告诉记者。文/图
■短评
政府当好表率才能治好雾霾
不能否认，治理雾霾的确需要每一个人的参与，然而，引导民众认同政府做出的每一个决策，显然不是一件十分容易的事。就拿环保部这次为了治理雾霾而倡议民众抵制露天烧烤为例，虽然环保部仅仅是提出一个倡议，而不是行政规定，但是民众对这一表态的强烈反应，足以看出政府要求民众自身改变存在着多么大的阻力。
露天烧烤是很多人喜爱的食品，更是一种充满市井生活气息的休闲方式。尽管部分露天烧烤存在占路经营和噪声浓烟扰民的问题，但是只要经过规范管理，是可以解决这些问题的。不能因为存在不足，就完全抵制和取缔，更不能听任这种将责任推给民众的行政思维存在。人类社会之所以需要政府，就是因为政府可以承担个人和社会组织所不能完成的社会治理任务，面对治理雾霾这样棘手的问题，需要政府来协调不同部门、行业和广大民众共同形成合力，才能完成这一系统性工程，因此，政府需要承担起主要责任，从自身开始改变。
在要求民众为治理雾霾做出贡献之前，政府应该首先拿出诚意来。如果民众首先看到的是，政府转变旧有的追求GDP的政绩观，为治理雾霾制定和完善相关法规，甚至不惜限制那些纳税虽多但污染严重的工业企业；如果看到的是，政府严厉禁止公车私用，大力发展公共交通，提高油品质量……那么政府在此基础上再引导民众，为配合治理雾霾而减少燃放烟花爆竹，通过规范经营区域、提高木炭质量、改善烧烤工艺来降低露天烧烤对环境的污染，民众才能配合政府，自愿从身边的点滴小事做起。尊重民众的合理意愿和自身诉求，政府决策才能获得支持。
