“破五”饺子刚吃完，元宵、汤圆开始奔向餐桌。这几天，北京稻香村、大三元、锦芳、护国寺小吃等老字号的元宵、汤圆时令食品开始热卖，供应量均比去年增加一成多，元宵总体价格略涨，汤圆价格基本保持不变。
护国寺小吃缸瓦市店内，两位师傅轮流用机器“摇元宵”。“一早刚摇200多斤元宵，中午就卖光了”，护国寺小吃连锁店王经理说，这两天日销量超过2000斤，预计临近元宵节日销量要到25000斤。
元宵的热卖让各家老字号纷纷提高产量保供应。护国寺小吃连锁店供应量预计35吨，比去年上升16%。北京稻香村负责人介绍，今年元宵计划产量达到1400吨，同比提高12%。由于人力成本上涨，价格从去年16元/斤涨到18元/斤。而锦芳小吃计划供应元宵约35万斤，价格也从去年的26元涨到28元（为800克30个元宵），涨幅均不大。
与此同时，南方口味的汤圆销售也火爆。老字号大三元今年供应量总体增加10%，而售价则保持不变。
作者：廖爱玲
