据法国24小时国际新闻网报道，随着“挂牛头买马肉”风波席卷全欧洲，法国当局急切地想查明究竟谁应该为这场将会对欧洲食品行业带来持久影响的骗局负责。法国政府的食品监管部门11日召开了紧急圆桌会议，商讨应对措施。会后，法国官员表示，此次事件不是一场食品安全危机，而是一次“严重的欺骗消费者”行为。然而要想查明该事件真正的责任人却并非易事。
马肉混入熟肉市场的冰山一角是今年1月份最先曝光的，英国和爱尔兰上月中旬发现在部分超市出售的牛肉汉堡包中掺杂了马肉和其他肉类。上周，瑞典芬德斯公司在法国一家工厂被曝其生产的冻肉制品甚至100%是马肉。
“难以追溯”
法国食品与农业部部长加洛上周日对电视台表示“我们正在进行调查，已查明事实真相以及背后的责任人。我们将通过调查追溯整个供应链，确定究竟发生了什么。”
法国消费事务部部长Benoit Hamon信誓旦旦地表示，法国政府将会追查该欺骗事件的所有嫌疑人。他对《巴黎人》报纸称，他怀疑欺骗“或许是从2012年8月份开始的。”
法国食品监管相关部门对此次事件的调查进行了分工，由消费事务部进行最初的调查。初步调查结果证实，在若干超市发现了“混有马肉的牛肉制品”。而且这些牛肉制品经过多个中间商倒手，“难以追溯”真正的源头。
复杂的供应链
目前的调查结果确定，法国公司Poujol的子公司从一塞浦路斯供货商手中购得冻肉制品，而该塞浦路斯供货商是从一名荷兰供货商手中购得这些冻肉的。而这名未透露姓名的荷兰供货商是从两名罗马尼亚商人手中购买冻肉产品的。
Poujol公司然后将这些冻肉卖给一家卢森堡工厂，而这家卢森堡工厂系法国肉食品供货商可米吉尔公司所有。该卢森堡工厂对这些冻肉进行加工，然后以芬德斯品牌进行销售。
全方位的法律战
“马肉风波”愈演愈烈，目前法国6大零售商采取商品下架举措。法国的欧尚、卡西诺、家乐福等零售商纷纷撤下了芬德斯公司和可米吉尔公司生产的牛肉类食品，包括肉酱、肉酱土豆馅饼和碎肉千层饼。而且，这些零售商都纷纷表示将以法律手段捍卫自己的权利，以免该事件对其商业形象造成毁灭性打击。
瑞典芬德斯公司将起诉可米吉尔公司，指责其违反合同及涉嫌欺诈。芬德斯公司指出，合同规定可米吉尔公司只能利用产自德国、法国和奥地利的牛肉进行加工，然而可米吉尔公司显然违背了这一规定。
与此同时，Poujol的子公司Spanghero在其网站上表示，它对标签为牛肉的肉制品进行了采购，因此它也将会对供货商采取措施。
罗马尼亚也采取紧急行动以消除对其名誉的负面影响，并在周末展开了调查。罗马尼亚总统伯塞斯库表示，一旦查实罗马尼亚供应商故意“挂牛头买马肉”，罗马尼亚将会面临出口限制，而且“多年不会再被人信任”。伯塞斯库在电视声明中表示，“我希望这一切不会发生。” 罗食品工业联合会官员10日也强硬地表示，法国进口商要么是同伙，要么事后更改了标签，“难以相信一家罗马尼亚屠宰场能够把马肉标注为牛肉出售”。
