据新华社电 近日在英国、爱尔兰等地发生的“挂牛头卖马肉”事件继续发酵。英国环境、食品与农村事务大臣欧文·佩特森9日说，随着调查的深入，未来几周可能在更多肉制品中发现马肉成分。
百万汉堡被召回
佩特森在当天紧急会见一些零售商和英国食品标准局相关人士后表示，食品安全专家正对零售商、供应商等流通环节进行严格检查，未来几周可能会发现“更坏的结果”。他说，尽管马肉本身对人体健康不构成威胁，但检查过程中有可能发现其他安全隐患。目前检测项目包括检查已发现的马肉中是否含有对人体有害的止痛药成分。
佩特森还说，这起丑闻的发生可能是由于相关部门“严重失职”，也可能是一场国际犯罪“阴谋”。而保证所售产品品质的“根本责任”在零售商。目前几家连锁超市已同意与食品标准局合作，每3个月公布一次检查结果，买到相关产品的顾客可无条件获赔。
上月以来，英国、爱尔兰食品安全机构陆续在特易购等大型连锁超市所售牛肉汉堡肉馅中发现马肉，此后“挂牛头买马肉”事件不断扩大，风波席卷欧洲多国，英国、爱尔兰、波兰和法国多家企业召回数以百万计“牛肉”汉堡。
半年前就已掺假
欧洲冷冻食品加工和供应商芬德斯(Findus)公司9日发表声明说，就其所获信息，牛肉中掺入马肉一事可能早至2012年8月。芬德斯表示，将就其所受欺诈诉诸法律行动。
芬德斯8日宣布在瑞典召回多款冷冻牛肉类食品，原因是其中检测出高含量马肉。这家企业先前从英国和法国召回大量同类产品，其中“牛肉”含60％到100％马肉。
芬德斯在9日声明中说，从原材料供应商、法国肉制品加工企业可米吉尔公司处收到信件，显示马肉“污染”早至去年8月。
声明说：“芬德斯想要明确说明，他们去年并不知道存在马肉污染。他们从供应商可米吉尔处收到日期为2013年2月2日的信件，后者怀疑2012年8月已经发生污染。”
芬德斯称，公司随后展开全面检查。
始作俑者待调查
芬德斯发言人告诉法新社记者，相关调查仍在继续，芬德斯需要了解马肉如何流入。“我们正就这点与供应商可米吉尔合作。”这名发言人说。至于调查可能持续的时间和马肉确切来源，他表示不清楚。
除芬德斯，英国连锁超市阿尔迪也在两款自身品牌“牛肉”产品中发现马肉，其来源同样为可米吉尔加工后的牛肉。可米吉尔肉制品用于肉酱千层面和肉肠等，客户众多。在英国、法国和瑞典，可米吉尔产品已经下架。
可米吉尔称问题牛肉由法国斯潘盖罗公司供应，后者由两名法国橄榄球员创立，有5000家加盟农场。问题牛肉据信源自一家罗马尼亚屠宰场。
涉案屠宰场名称现未公开。芬德斯和斯潘盖罗9日表示，将诉诸法律行动。
芬德斯常务董事马蒂厄·朗博在一份声明中说：“我们受到欺骗，将从11日起针对‘Ｘ’提起诉讼。”“Ｘ”指身份未明的诉讼对象。斯潘盖罗总裁巴泰勒米·阿格雷说：“我们购买产自欧洲的牛肉再出售。如果这真是马肉，我们准备起诉罗马尼亚供应商。”
可米吉尔董事会主席埃里克·雷哈格向消费者和零售商道歉，包括芬德斯和英国连锁超市阿尔迪。
法国反欺诈机构已经介入调查。法国农业部长斯特凡纳·勒福尔警告：“欺诈违法，损害人们对整个食品行业的信心，必须严惩。”
