为保障食品安全，西山区将严格市场准入、规范许可程序，完善食品生产经营许可证审查技术规范，提高行业准入门槛。
去年，西山区重点开展了打四黑除四害、瘦肉精专项整治、学校食堂安全整治、乳制品质量、食品添加剂、食用油、酒类市场、农村市场等专项整治行动，逐步建立了覆盖食品生产经营全过程的监管体系。同时，完成绿色蔬菜种植18414亩，完成猪、牛、羊胴体检疫18.66万头，从生产源头上抓好食品质量安全。在食品加工环节，加大对获证企业的监管，督促企业按照取证条件依法组织生产，对小作坊实行区域监管责任制和质量安全承诺制。
今年，西山区将把工作重点放到基层管理体系建设上，落实街道办事处食品安全监管职责，在现有食品安全监督站挂牌的基础上，将食品安全工作列为重要职责内容，明确专人负责食品安全工作。推进基层协管员队伍建设，充分调动社区居委会的积极性，形成群防群控的工作格局。通过开展专项整治，规范一批生产、经营单位完善手续，消除一批食品安全隐患，清理一批行业潜规则，取缔一批食品加工“黑窝点”、“黑作坊”，严惩一批违法犯罪分子。
与此同时，加大投入，积极支持食品生产企业逐步提高食品安全检验检测能力和工艺技术装备水平。加强食品安全日常监管，扩大食品安全监督抽查、市场巡查、执法抽检的频次、范围，深入排查食品安全隐患，及时发现，及时消除。探索举报奖励制度，严厉打击违法犯罪行为。建立健全各类食品生产经营单位的信用档案，推行“黑名单”及食品安全诚信分类监管制度，促进企业诚信经营。完善食安办“一会一通报一发布”制度，确保月召开一次成员单位工作例会，通报当月食品安全工作，及时发布重大食品安全信息。广泛应用现代科技信息技术手段，积极推进食品安全电子监管体系、食品电子追溯系统建设，切实提升食品安全监管现代化水平。开展食品安全综合执法、整合检验检测资源、探索网格化管理，切实提高基层食品安全监管效能。配合省市开展“食品安全城市”创建活动，促进辖区食品安全工作全面开展。
