31日，国内产区小麦价格整体稳定，收购量一般，面粉加工厂家小麦货源多来自粮库。产区面粉厂小麦收购价：河北地区面粉厂收购价在1.295～1.30元/斤，山东地区面粉厂收购价在1.26～1.325元/斤，安徽地区面粉厂收购价在1.26～1.28元/斤，江苏地区面粉厂收购价在1.23～1.26元/斤。相比较而言各地贸易商收购价较面粉厂略低2～3分/斤，临近春节，部分贸易商已开始停止贸易活动。产区面粉厂家面粉及麸皮价格持稳，走货情况一般。今日，部分地区小麦及其产品行情价格：
31日，安徽淮北濉溪地区面粉厂小麦收购价1.26元/斤，30粉出厂价1.58元/斤，50粉出厂价1.52元/斤，60粉出厂价1.46元/斤，麸皮出厂价0.89元/斤。
31日，安徽阜阳颖上地区面粉厂混麦收购价1.18元/斤，30粉出厂价1.47元/斤，70粉出厂价1.42元/斤，二粉出厂价1.37元/斤。
31日，江苏南京地区面粉厂特一面粉出厂价1.66元/斤，特二面粉的出厂价1.5元/斤。
31日，江苏徐州面粉厂小麦收购价1.24元/斤，货源基本来自粮库，50粉出厂价1.46元/斤，麸皮出厂价0.87元/斤。
31日，山东滨州地区面粉厂小麦收购价在1.3元/斤。
山东临清地区面粉厂小麦收购价1.3元/斤，目前小麦多来自粮库，农户手中较少，优质麦济南17小麦到厂价1.37元/斤，60粉出厂价1.58元/斤，跌2分/斤，麸皮出厂价0.85元/斤。
31日，河北保定定州地区面粉厂小麦收购价1.3元/斤，收购困难，70粉出厂价1.57元/斤，麸皮出厂价0.86元/斤，需求一般。
31日，河北沧州地区面粉厂小麦收购价1.3元/斤，60粉出厂价1.58元/斤，走货一般，麸皮出厂价0.85元/斤。
1月下旬以来，安徽淮南粮油市场货源充裕、品种丰富，虽然春节临近，需求有所升温，但粮源充裕。购销有序，市场小麦价格走低，面粉价格保持平稳。
目前淮南市场上小麦收购价格在122元/百斤左右，与上周相比下跌0.8%；其中：最低价119元/百斤，最高价125元/百斤；特一粉批发价163元/百斤，零售价在175元/百斤左右；与上周相比基本持平。
据业内分析，目前已进入春节供应期间，粮油市场进入消费高峰期。预计，后期淮南市场麦粉行情或稳中偏强。
面粉价格 4.20元/公斤 1月30日 安徽内蒙包头市友谊蔬菜批发市场
面粉价格 3.20元/公斤 1月30日 安徽河北秦皇岛海阳农副产品批发市场
面粉价格 3.00元/公斤 1月30日 安徽上海农产品中心批发市场经营管理有限公司
面粉价格 2.95元/公斤 1月30日 安徽南昌深圳农产品中心批发市场有限公司
面粉价格 4.09元/公斤 1月30日 安徽江苏苏州南环桥农副产品批发市场
面粉价格 3.30元/公斤 1月30日 安徽红星实业集团有限公司红星农副产品大市场
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面粉价格 2.90元/公斤 1月30日 安徽山西省大同市振华蔬菜批发市场有限责任公司
面粉价格 3.40元/公斤 1月30日 安徽天津何庄子鲜活农产品中心批发市场
面粉价格 3.20元/公斤 1月30日 安徽河北魏县天仙果菜批发交易市场
面粉价格 3.60元/公斤 1月30日 安徽山东威海市农副产品批发市场
面粉价格 2.95元/公斤 1月30日 安徽北京朝阳区大洋路综合市场
