6、豆类解酒
豆类食疗解酒偏方主要是用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
4、甘蔗解酒
将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
5、芹菜解酒
取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)。
6、豆类解酒
豆类食疗解酒偏方主要是用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
7、中药解酒
中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
8、饮酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
9、饮牛奶
上班族应酬喝醉酒了，还可采用饮牛奶解酒食疗偏方，即饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
10、饮浓米汤
饮浓米汤也是解酒食疗偏方中的一种。浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效。如加适量白糖效果更好。
11、豆腐解酒
饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
12、生姜解酒
生姜解酒恐怕是人们常见的解酒食疗偏方之一。酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
