晚报讯 临近春节，海鲜大礼包销售进入旺季，针对铜川路、兰溪路附近一些经营户标价虚高，短斤缺两的情况，铜川路上的铜川水产、百川综合、利民冻品三家市场近日公开承诺，凡是市场内售出的海鲜大礼包，若发现短斤缺两，以次充好，市场将先行赔偿。
据上海水产行业协会秘书长范守霖透露，海鲜大礼包，以年均20%的速度风行上海水产市场，大礼包内容也从单一冻品发展到冰鲜鱼虾蟹、鱼糜制品、腌制品、水产干货等组合。但由于缺乏标准化监管，乱象渐现。同样品名的海鲜，因品种不同而价格相差很多，如南海金鲳与东海鲳鱼，均是鲳鱼，东海鲳鱼却比金鲳鱼贵三倍左右，南非鲍鱼批发价每斤400元，大连产鲍鱼仅150元，所以消费者要看清大礼包里的单品产地，提防以次充好。冻品市场的零售价与批发价相近，如烟熏三文鱼价一般要比超市便宜30%，市场外一些滑头商贩往往把实价抬高20%-30%，放在网上销售，消费者还需进市场货比三家。虾味丸大多由鱼糜、淀粉和各类调味品制成，其实不是虾肉丸，一些经营户也会以假乱真，单品包装上不具体说明这些人工制品的真实成分。另外，冻品分量一般都包括水产表面结冰，包冰率10%-35%不等，如条重1斤的冻黄鱼，净重往往只有8两左右，消费者选购时可要求商家标明净重，或以条、只、盒、袋计价。
普陀区工商分局指导下，铜川水产等三家市场明确规定，场内所有经营户所售海鲜大礼包，必须一一列清商品的品名、规格、产地、生产日期和保质期，若出现违规行为，由市场先行赔付，严重违规者将被取消经营资格。
（通讯员 丁洪芳）
