16日，记者走访多家农贸市场了解到，自中秋节过后，面粉价格就开始上涨。现在，50斤装的面粉一袋上涨了5元，受此影响，多家馒头房，糕点房也纷纷提高了零售价。
16日上午，在龙头市场经营3年馒头摊的老板告诉记者，馒头单价涨了1毛钱，现在的价格是6毛钱一个。刘先生说，估计是现在面粉涨价的原因。不仅仅是馒头涨价了，菜煎饼也涨了5毛钱。
在幸福小区附近的市场内，记者看到四五位市民正在等待馒头出锅。“虽然零售价格没有涨，仍然是一元两个馒头，但是馒头的个头却变小了。”馒头房张老板告诉记者，他也没办法，现在一袋子50斤的面粉从70元涨到了75元，他只好对馒头进行了“瘦身”。“这还是我们直接从厂家买来的批发价，现在，质量好一点的面粉出厂价也都涨到了82元/袋。”张老板说。
“现在煎饼也由以前的3.2元/斤涨到了3.5元/斤，估计价格可能还会上涨。”在龙头市场一位卖煎饼的摊户说，以前3.2/斤还能有钱可赚，现在3.5/斤也赚不了多少钱了，“小麦的价格一上涨，我们也得跟着涨价。”她说。
记者从枣庄市粮食局了解到，受国家政策以及经济的影响，今年小麦的价格一直都在上涨，截至目前为止，小麦的收购价格是1.2元/斤，销售价格是1.26元/斤。而去年小麦的国家保护价格是1.06元/斤，今年就提高到了1.16元/斤，“此次面粉涨价，小麦价格上涨是主要原因。”粮食局的工作人员说。
