截至1月10日，德州大部分面粉企业小麦入厂价在2640—2700元/吨之间，个体粮商坐庄收购价在2580—2640元/吨之间，各区域互有涨跌，幅度在10—40元/吨之间。
当前小麦、面粉市场“涨”声一片，似乎强势不可动摇，但市场存在的利空因素也逐步显现：一是在小麦价格一路高涨的情况下，面粉价格水涨船高，近期德州特一粉3400元/吨左右的出厂价在刷新面粉市场新高的同时，也令各面粉经销商采购趋于谨慎。据对面粉企业调查，本周面粉销售订单减少，面粉经销商采购谨慎；二是近期各面粉企业拍下的最低收购价小麦陆续到货，有效的缓解了供求压力的同时，将对现货市场行情走势起到一定的抑制作用；三是国家调控市场力度加大。除每周按时投入市场400万吨最低收购价小麦外，近期陆续投入了部分临储小麦，本周临储投放数量为80万吨。近几年政策调控下的“政策市”行情不容忽视。
综上所述，预计的近期小麦市场仍将维持高位运行状态，但要警惕小麦价格“触高回落”的风险。
