由于去年年底以来持续遭遇暴雪和严寒等天气影响，韩国蔬菜供应量最近明显下降，市场上蔬菜价格持续呈大幅上涨趋势。韩国政府积极采取措施以稳定蔬菜价格飙升。
据韩国一家农水产食品流通公司介绍，胡萝卜11日的价格为每公斤6227韩元（约为36.6元人民币），同比上涨了150％。另外，白菜、圆白菜、萝卜及西兰花等蔬菜价格均同比上涨了100％以上。韩国流通业界专家指出，导致今年冬季菜价持续上涨是因为冬季蔬菜的主要产地济州岛和全罗南道等地区受夏季台风和冬季寒冷气候影响，产量大幅减少。预计目前这种蔬菜市场供不应求的现象将持续到1月底。
为了在春节前稳定日益飙升的蔬菜价格，韩国政府近日决定采取积极应对措施，以减轻民众的消费负担。首先，韩国政府将政府储备的600吨白菜以市价40％的价格，流放到大型流通商场和传统市场上。此外，还计划在春节期间，根据市场需求，进一步扩大储备流通量。另外，韩国农林水产食品部将密切关注中国等主要蔬菜进口国的冬季菜市动向，提前着手筹备进口所需蔬菜，以稳定国内蔬菜价格和满足蔬菜需求量。
