食品安全问题一直为社会所诟病，近日，记者从最新一期《深圳市政府公报》获悉，深圳将用3年左右的时间，建立符合深圳市实际，政府监管等食品安全管理体系，有效遏制违法犯罪行为，解决餐厨垃圾收运处理、私屠滥宰、食品非法添加等突出问题。
街道设专人排查食品安全问题
地沟油、私宰猪肉、食品非法添加等食品安全隐患频频引起市民不满。最新一期《深圳市政府公报》指出，深圳将用3年左右的时间，建立符合深圳市实际，政府监管、企业主体、行业自律、社会共治的食品安全管理体系，违法犯罪行为得到有效遏制，餐厨垃圾收运处理、私屠滥宰、食品非法添加等突出问题得到有效解决，食品安全风险得到有力防范，企业的食品安全管理能力和诚信意识普遍增强，社会各方广泛参与的食品安全工作格局基本形成，市民食品消费安全感显著提升，食品安全总体水平大幅提高。
据悉，深圳将进一步明确食用农产品、保健食品、食品流动摊贩、私屠滥宰、餐厨垃圾收运处理等重点产品和领域的监管职能，形成相互衔接、运转高效的食品安全监管格局。强化基层食品安全属地管理责任，各区、街道要将食品安全工作列为重要职责内容。
为了完善区级食品安全委员会及其办公室设置，充分发挥统筹协调作用，加强对辖区食品安全工作的组织领导。街道将明确专门人员具体负责，做好食品安全隐患排查、信息报告、协助执法和宣传教育等工作，与有关职能部门密切协作，形成分区划片、包干负责的食品安全工作责任网。监管执法人员每年将接受食品安全专业培训不少于40小时。
依据规定关闭旧定点屠宰场
对存在重大食品安全问题的，深圳将加大行政处罚力度，直至停产整改、吊销证照。对涉嫌生产销售不符合安全标准食品、生产销售有毒有害食品、生产销售伪劣产品的违法犯罪案件，将及时移送公安机关。公安机关组织力量严厉打击食品安全违法犯罪，对隐蔽性强、危害大的案件提前介入，组织开展破案会战，加大对非法制售“地沟油”、私屠滥宰、食品非法添加等违法犯罪行为的侦查力度。公安机关在案件查处中需要技术鉴定的，由食品安全相关监管部门负责。
在打击私屠滥宰行为方面，深圳将加快大型现代化生猪定点屠宰场建设，依据相关规定稳妥关闭15家旧定点屠宰场、清理取缔重点地段的非法养殖和私宰窝点，督促食品生产经营单位落实肉品采购索证索票制度，查处销售使用私宰肉等不合格肉品违法行为。
此外，深圳还将实行餐厨垃圾处理收运特许经营制度，重点追查无标签标识、来源不明、有异味、进货价格明显偏低的食用油质量情况。打击食品中非法添加非食用物质和滥用食品添加剂违法行为。监督食品生产经营企业落实食品添加剂采购查验和索证索票制度，运用抽样检验、突击检查、业内举报等多种方式，防范系统性和区域性风险。
在校园食品安全问题上，深圳将加大对学校和托幼机构食堂等重点单位的抽检力度，对抽检不合格的产品，要做好下架、责令召回、整改、依法处罚、情况通报等后处理工作。（
