超市中号称“0脂肪” 的乳酸饮料。
现代社会中，很多人都不愿意长胖，想方法来控制脂肪摄入量，于是就有商家应和了这种需求，在好多食品尤其是一些活性乳酸饮料中，打出了所谓“0脂肪”的口号，以此促进销售。
但近日，有细心的市民反映，虽然不少乳酸饮料标有“0脂肪”，但在成分表中其他的成分含量高，有的还含有糖类物质，被人体摄入后可以转化为脂肪。因此，记者对所谓乳酸饮品“0脂肪” 展开了调查。文/图 全媒体记者 王帅杰乳酸饮料“0脂肪”藏陷阱？
“现在超市中买的乳酸饮料标有"0"脂肪的含量，女儿特别爱喝，说可以保持身材。”家住张店区潘庄小区的王女士告诉记者，在女儿买回的一袋乳酸饮料中，看到成分表内的脂肪确为“0”，但是含有其他的矿物质较多，有的则含有糖类成分。
“乳酸饮料内含有糖类，会不会就能转化成脂肪？”王女士怀疑商家打出的“0脂肪” 暗藏文字陷阱。 “0脂肪”获瘦身女性热捧
8日上午，记者来到张店区柳泉路的一家大型超市内发现，在众多的活性乳酸饮料品牌中，“0脂肪”几乎成为主打概念。
记者注意到，一些产品不仅标注了“0脂肪”，还加上了“更健康”或“无负担”等字样，将“0脂肪”和“健康”直接画等号。记者询问销售人员脂肪含量不同有何差别，不少销售人员说不出来，“这种标注"0脂肪"字样的卖得比较好，尤其受到瘦身女性的青睐。”一名销售人员告诉记者，“0脂肪”的乳酸饮料比起同类产品来价格要贵一些。
随后，记者通过产品的营养成分表发现，虽然“脂肪”一栏都名副其实地标注为“0”，但碳水化合物、能量等栏目中的数值都不是“0”。糖类可能转化为脂肪
对于商家在包装中一味强调“0脂肪”，对产品的高糖含量只字不提，一位业内人士介绍，“人体所需要的营养素中，脂类是很重要的一大类，缺乏会造成一些脂溶性维生素的吸收障碍，甚至会引起相应的疾病发生 。”
上述业内人士告诉记者，在这些打出“0脂肪”标识的乳酸饮料配料里，都能找到糖类成分，“含糖量高的食品，就算不含脂肪，其中的碳水化合物进入人体后，同样有可能转化为脂肪，摄入过多也会引发肥胖、高血脂等问题。” 乳酸饮料不宜多喝
营养师翟女士表示，乳酸饮料其实并不宜多喝，“尤其是对于儿童来说，更是不能用乳酸饮料代替牛奶长期饮用。”翟女士告诉记者，虽然乳酸菌饮料口感比较好，受到小孩子们的欢迎，有不少家长就把乳酸饮料误认为是酸奶制品，经常给孩子购买，事实上两者营养价值相距甚远。
据了解，酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经发酵后，再冷却的一种牛奶制品，保留了牛奶的优点。乳酸饮料的蛋白成分、钙等含量很少，大多是乳酸菌、调味剂和微量元素调制而成。如果家长试图用乳酸饮料代替奶制品，那么可能会导致孩子的骨骼发育不良。
很多乳酸饮料包装上突出的“益生菌”成分，其实就是乳酸菌，是发酵酸奶类制品时所必需的成分。此外乳酸饮料为了增加保质期，大都添加了防腐剂，喝多了对身体有害。
