酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收，有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌的作用。乳酸菌还能抑制肠道内腐败菌的繁殖，减弱腐败菌在肠道内产生的毒素，有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
对于乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙、磷等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙、磷等更容易被人体吸收。
酸奶应该算是最健康的小零食了！饿了能随时补充能量，而且它能减肥、补钙、调理肠胃，诸多好处也被人津津乐道。问题是，酸奶真的能不假思索地抓起来就喝吗？当然不行，下面9个误区，喜欢喝酸奶的同学们可要注意啦！
