鱼丸的生产日期
竟为“2018年12月20日”，保质期至“2019年1月20日”！不要以为这是电影里的穿越镜头，而是实实在在发生在历城区新合超市里的现实场景。
连日来，将生产日期往将来的日子标的“早产”食品屡屡出现，记者就读者反映较多的问题予以调查。
新合超市鱼丸玩“穿越”
2012年12月19日，市民徐先生在历城区新合超市购物时发现，该超市将大袋鱼丸产品拆开后，进行散装销售。这原本方便购买的举措，却让徐先生产生疑惑：“为何原包装没有生产日期？”
回家后，徐先生再次查看超市机打票据时大吃一惊。散装丸的生产日期竟为“2018年12月20日”，保质期至“2019年1月20日”，同时购买的鱼肉卷也出现这一问题，“我还以为自己穿越了呢”。接到反映后，当地工商部门表示，经调查，该超市电子秤出现故障，导致日期出现错误，将“2012年”错打成“2018年”。“这也不对，抛却年份穿越，日期还是早产了一天”，徐先生说。记者观察徐先生提供的票据发现，销售票据显示，该鱼丸售出时间为“2012年12月19日16：05：18”，鱼丸标签确实存在“超前”现象。
该超市工作人员接受采访表示，由于电子秤出现问题，造成上述原因，目前已维修、改正。
食品“早产”现象屡禁不止
●三元核桃花生乳：
2012年12月27日，有媒体报道称，位于北京市怀柔区的北京禧宝露饮料有限责任公司，代加工的饮料存在“早产”现象。据该报记者调查，12月21日当天，禧宝露公司灌装线上生产的三元核桃花生乳生产日期显示为2013年1月1日、2日，“早产”最多达13天。
●和其正凉茶：
与此同时，有媒体报道称，达利集团下属的江苏达利食品有限公司涉嫌窜改和其正瓶装凉茶等产品的生产日期，记者调查发现，工人们用松香水“洗掉”原先的日期，然后重新打码，一批原生产日期为去年8月、9月的产品被改成12月的产品。
●汇源果汁：
时间前推，日照市工商局岚山分局近日接到北京汇源集团黄冈有限公司投诉，称在岚山区部分饭店销售的汇源百分百桃汁、草莓果肉饮料、果肉橙汁存在涂改生产日期现象，执法人员当即对涉案食品进行了查扣。此后，北京汇源集团黄冈有限公司出具鉴定书，认为岚山工商查获的该批汇源果汁属过期食品，生产日期确实被篡改过。
食品“早产”折射监管“难产”
对此，业内人士表示，食品安全无小事，也许偶尔享用一两次“早产”食品危害不大，但生产日期成为企业可随意标注的常态时，监管部门无论如何也逃脱不了责任。“三元核桃花生乳”每天可包装10万罐，这些只是媒体曝光的冰山一角，更多的“早产”食品严重威胁着公众的健康，也是对监管“难产”最好的证明。
监管“难产”不可怕，可怕的是已经“难产”却不主动想方设法改变现状，任其发展下去只能危及民众生命。面对形形色色的“早产”食品，除了加大力度，使每个食品生产环节都得到有效监管外，还需要建立问责机制，对监管不力者必须严惩，以此倒逼监管体系的完善。
此外，有必要修改现行的法规，加大惩处、执行力度，对情节严重、屡教不改者罚至倾家荡产，多措并举，才能变“难产”为“顺产”，构筑起一道坚固的食品安全“防火墙”。本报记者 崔云飞
