2013年元旦过去了，由于元旦期间的集中消费，沈城市民消费能力暂时下降，以致部分商品的销量缩减，价格下跌。
不过，鸡蛋的价格并没有受节后效应的影响，原本应该回落一段时间的鸡蛋价格，竟然保持平稳甚至略有涨幅，销量也不错。
节后蛋价不降反涨
“现在，我家的鸡蛋价格还是5元/斤，比节前涨了0.1元/斤。”铁西区兴工街一农贸市场销售鸡蛋的摊主介绍说。大部分商品在节前节后都要经过三个阶段：第一个是节前的一周到月底，因商家备货导致批发价格上涨，从而引起市场价格上涨。其次是元旦期间，由于节日消费拉动，零售价格稳中有涨。第三阶段是节后阶段，因为节日期间集中消费，容易导致这些商品在节后消费量下降，价格降低。
但今年元旦过后，鸡蛋却颇显不同。沈阳晚报记者在调查中发现，2012年元旦之前沈阳鸡蛋价格在4元/斤之上，元旦之后跌到3.6元/斤左右，下降幅度约为10%。而从沈阳市物价局监测的数据可以看到， 2013年1月4日，沈阳市鸡蛋零售价格为4.855元/斤，仅比前一天降低0.1%。1月5日鸡蛋4.84元/斤，仅比前天降低了0.31% 。两天加在一起才降低了0.41%，1月6日，鸡蛋价格便开始重新上涨，回到了4.85元/斤，比前一天上涨了0.21%。
菜太贵拉动蛋消费
苏家屯区陈相镇的一位养鸡户高先生分析，导致鸡蛋价格稳涨不跌的原因有几点。其中人工成本和饲料成本的增加是一个重要因素。以他们家为例，现在一个饲养员的工资要比年前上涨300元/月。饲料中的豆粕等配料摆脱之前下降的趋势，再次仰头，整体上涨10%。另外，因天冷等原因，蛋鸡产蛋量相对减少。
不过，高先生说导致鸡蛋价格上涨的主要原因是需求拉动。现在已经进入三九时节，受冷空气影响，大棚蔬菜生长比较缓慢，上市量比去年同期较少，致使价格环比、同比都有升高。以小白菜、茼蒿等叶菜为例，现在都得5~6元/斤，芸豆好一些的价格都在6元/斤以上。而猪肉、牛肉、羊肉也应市上涨，猪肉净排骨25元/斤，牛肉28元/斤，羊肉30元/斤。
相对而言，还是鸡蛋最便宜，所以经济实惠的鸡蛋依然受到市民的欢迎，购买率上涨也就不奇怪了。
未来涨幅不会太大
法库县孟家乡的蛋鸡养殖户李女士说，今年的鸡蛋价格普遍比去年高。以1月7日的鸡蛋价格为例，比去年同期要高16.03%。不过，去年饲料和人工的费用上涨很厉害，养殖户基本不赚钱。现在养殖户虽然能够盈利，但成本还存在不同程度地上涨，也给鸡蛋价格下调带来阻力。
另外，元旦节前备货基本消耗尽了，春节新一轮备货周期即将开始，所以鸡蛋价格想大幅降低不太可能。不过，沈北新区一蛋鸡养殖户周先生表示，市民不必担心，鸡蛋价格虽然会呈上涨趋势，但不会暴涨。一方面，现在天气寒冷，很多地方都被冰雪路面所困扰，运输出现一些阻碍，商家收购的行为不会特别集中，也不会导致迅速且大幅拉动价格上涨。另一方面，如果蛋价持续大幅高位运行，会抑制部分消费者的购买热情。
