据农业部信息网监测数据显示，截至12月23日，12月份28个蔬菜品种平均批发价3.6元/公斤，环比上涨20.55%，其中，大白菜批发均价超过1元/公斤，环比上涨27.48%，同比上涨46.55%。
进入12月以来，我国大部分地区出现明显降温，带来蔬菜价格上涨，个别品种涨幅较大。持续低温加剧了蔬菜价格的波动，特别是叶类蔬菜，容易受天气影响，易受冻、损耗大、储藏难，导致价格波动较大；低温减缓了黄瓜、西红柿、青椒等蔬菜的生长，降低了产量。
同时，灾害性天气频发增加了运输难度，造成阶段性、区域性蔬菜供给偏紧、价格上涨。
专家分析，未来10天，我国冷空气活动频繁，蔬菜价格将继续稳中有涨，极端的异常天气可能导致局部地区蔬菜价格出现短期大幅上涨。
