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蔬菜价格进入“冬涨期”

时间:2012-12-26 14:48:18 来源:国际大蒜贸易网

  入冬以来,天气愈加寒冷,德州本地露天蔬菜退市,外埠蔬菜和反季节蔬菜大量涌入,蔬菜价格开始步入“冬涨期”。 

  据德州武城县商务局信息,该地菜价已经连续六周上场,尤其是叶类蔬菜的价格在近期内上涨最为明显。韭菜、菠菜、生菜、油麦菜等价格都已攀至2元以上,芹菜、大白菜、卷心菜、萝卜等所谓的滞销菜也摆脱了萎靡态势,近期价格更是上涨了好几倍,芹菜、卷心菜价格已步入“一元时代”,白菜、萝卜价格也涨至0.4元/斤左右,整个市场上一元以下价格的蔬菜真是屈指可数。
 
  对于菜价而言,“逢冬必涨”是自然规律。入冬以后,天气转冷,德州露天蔬菜大量退市,蔬菜由露天生产向大棚生产转换、由冷棚生产向暖棚生产转换,蔬菜的生产成本增加,蔬菜的生产速度减慢,蔬菜的上市量下降,这直接导致蔬菜供应量的减少。而随着市民生活水平的提高,市民对蔬菜的需求量和蔬菜品质的要求却在逐步提高,冬天不再满足于传统的“老三样”,小、嫩、鲜等反季蔬菜和外埠菜等大受市民的青睐,在外埠蔬菜和反季节蔬菜的大量涌入下,运输、贮藏、保险、人工等成本的增加无形中也助推了蔬菜价格的走高。 


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