“青菜前些天还卖2元多一公斤，这些天已经涨到3元多了。”昨天，沈大妈来到市区兰溪门市场买菜，发现近期蔬菜价格略有上涨。沈大妈担心，随着天气越来越冷，菜篮子也会越拎越沉。
近日，受北方多场雨雪天气影响，全国不少地区的蔬菜价格出现上涨，自11月以来整体涨幅已近三成。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，11月份以来，全国蔬菜价格整体涨势较为明显，21种监测蔬菜平均价格几乎呈每日上涨态势。与11月1日相比，12月20日，21种监测蔬菜全国日平均价格上涨28.3%。
往年进入冬季，受北方雨雪天气影响，菜价都会出现不同程度上涨。今年沈大妈的担心会不会是多余的呢？
蔬菜整体供应没有大的变化
“今年是蔬菜大年，市场供应量充足，如果未来不是遭遇大的雪灾，菜价应该会保持平稳。”金华农产品批发市场有限公司地产果菜部经理翁国钢说。
虽然眼下我市已进入冬季，但金华农产品批发市场地产蔬菜总体供应量每天仍然保持在400多吨，品种大大小小有四五十个。其中莴苣供应量最大，每天上市量达到200多吨。
翁国钢介绍，与去年同期相比，今年蔬菜整体价格略有上涨，但个别品种价格反而略有下跌，原因是供应量增加。据了解，今年我市莴苣产量较去年增加了近30%，去年市场批发均价每公斤1.6元，今年每公斤1.58元。
金华农产品批发市场发布行情分析显示，11月份市场整体运行平稳，交易品种较前几个月有所增加，南方诸省种植的冬季蔬菜以及我国新疆、甘肃等西北地区种植的秋季水果陆续上市。作为本地蔬菜的主导品种莴笋，占据了总成交量中56.5%的份额，西葫芦、小葱、菜花、包菜和平菇成交量同比上升，幅度分别为96.6%、16%、40.5%、29%和1.7%。外地蔬菜价格稳中有降。冬笋今年逢大年，供应量足，价格实惠，市场成交量增长明显，去年同期日成交量约为15吨/天，而今年攀升至20吨/天，成交均价也由去年同期的18元/公斤降至9元/公斤。业内人士预计，即使在冬笋需求旺季的春节期间，冬笋价格也难出现“一飞冲天”的状况。
业内人士分析，近期一些地区菜价明显上涨，主要是雨雪雾使交通不畅造成的，蔬菜整体供应并没有出现大的变化。由于今年前期天气晴好，有利蔬菜生长，蔬菜产量有较大增加，一些地方的部分蔬菜品种还明显出现滞销，比如山东等地萝卜、芹菜等多个品种出现滞销。
记者从金华农产品批发市场了解到，产自北方的秋季大白菜虽然成交均价已跌至0.5元/公斤，但成交量与去年同期相比，依然下降45%以上。
菜价后期维持缓慢上涨态势
“青菜500克1.88元，小青菜500克3.99元，小白菜500克2.58元，大白菜500克0.38元，油冬菜500克1.99元，茭白500克4.99元……”这是昨天记者在市区世纪联华超市双龙南街店看到的菜价。该店生鲜商品处负责人肖建华说，近期一些蔬菜品种出现价格上涨，原因是季节性的，大部分蔬菜品种与往年相比价格较低，价格走势较为平稳。
金华农产品批发市场有限公司办公室工作人员方舟表示，近期菜价上涨，确实是受到了气温等因素影响，天冷造成蔬菜采摘不便，也使得采摘下来的蔬菜易于保存，因此上市成交量会有所下降，只要物流环节没有受到天气太大影响，我市菜价近期就不会大幅上扬。
另据方舟介绍，进入冬季，我市市场上外地鲜菜的来源地由我国北方变为南方诸省，海南、广东、广西种植的秋冬季蔬菜陆续在我市上市，品种有四季豆、番茄、黄瓜、豌豆、豇豆、荷兰豆等，因长途运输加上保鲜成本较高，成交均价普遍高于北方蔬菜。
市寨春农业开发有限公司的果蔬种植基地里，茄子、黄瓜、西红柿等反季节蔬菜长势良好。该公司总经理沈寨春告诉记者，随着现代设施农业技术推广应用，气候对本地蔬菜生产的影响越来越小，这些反季节蔬菜上市，可平抑市区蔬菜价格上涨势头。
业内人士认为，受天气继续转冷，元旦、春节临近，需求量上升等因素影响，今后一段时间菜价将会保持上涨。业内人士建议，保持蔬菜价格稳定，除了加大本地蔬菜供给、实现产销对接外，还应加强恶劣天气下外地蔬菜供应的保障能力。
左上图：市民在市区兰溪门市场买菜。 李建林 摄
