据省物价局价格监测分局12月19日对全省10个设区市和杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，本周我省小麦收购价格继续上涨，成品粮、食用油、食品类价格平稳，肉禽蛋价格上涨，其中生猪价格涨幅明显，已破“8”，民用燃料价格稳中有降。猪粮比价为7.5:1，与12日持平，高于盈亏平衡点1.5个点位。
粮油类 大荔县、武功县的小麦扣杂混等平均收购价格每50公斤118.35元，比12日上涨0.42%。面粉（特一粉）全省平均销售价每500克1.91元，大米（粳米）全省平均销售价每500克2.85元，均与12日持平。
金龙鱼牌花生油（桶装）平均销售价每5升137.82元，菜籽油（散装）全省平均销售价每500克6.36元，均与12日持平。
食品类 蒙牛袋装纯牛奶全省平均销售价1.53元，银桥袋装纯牛奶全省平均销售价1.63元，康师傅袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.49元，今麦郎袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.19元，白砂糖（散装）全省平均销售价每500克4.39元，均与12日持平。
肉禽蛋 受需求增加影响，本周我省生猪、猪肉价格继续上涨。生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤16.07元，比12日上涨1.52%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）13.25元，比12日上涨0.68%。生猪价格上涨主要原因是需求增加，猪肉消费高峰期来临等因素影响，主要体现在：一是天气寒冷，居民肉类消费增加，部分地区已开始灌制香肠和腊肠，猪肉需求也进一步增加。二是部分地区受雨雪天气影响，交通运输受阻，猪源紧张。三是近期猪肉价格上涨幅度较大，部分经销商或肉类加工企业为元旦、春节积极备货、囤货，另外养殖户惜售心理增强，压栏现象比较普遍，导致目前生猪出栏有所减少。四是人工、水电、取暖等费用为主的生产成本持续上涨，进一步推动了生猪价格春节前阶段性上涨。预计后期生猪、猪肉价格仍呈上涨态势。
因季节性需求增加，货源紧缺等原因，牛肉价格继续上涨，本周鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价25.20元，比12日上涨1.04%。鲜羊肉（带骨）全省平均销售价28.52元，比12日下降0.11%。预计后期牛羊肉价格仍呈上涨势头。
鸡肉（白条鸡）全省平均销售价8.75元，比12日上涨0.23%。鸡蛋全省平均销售价4.93元，比12日上涨0.82%。造成鸡蛋价格上涨主要原因：一是因为天气寒冷，产蛋量受到影响，鸡蛋的整体供应下降。二是冬季蛋鸡养殖成本及鸡蛋收购、运输难度和人工成本均有所增加，另外近期豆粕价格有所回升，蛋鸡养殖成本增加。三是冬季鸡蛋的保存时间延长，部分经销商或加工企业可能最大限度的囤积鸡蛋，造成市场上鸡蛋供货紧张，从而影响鸡蛋价格。四是鸡蛋进入了消费旺季，养殖户惜售心理变强。预计后期鸡蛋价格仍有一定上涨空间。
水产品类 带鱼（冷冻）全省平均销售价13.37元，与12日持平。鲤鱼（活750克左右）全省平均销售价7.79元，比12日上涨0.78%。
