防掉发食谱一 牛肉炒大麦
牛肉和大麦中都含有的丰富的维生素B6，对调节脂肪酸的合成、抑制皮脂的分泌有重要作用，大麦中的锌还可以防止白发、脱发。
原料：牛里脊、大麦粒、胡萝卜、莴笋
配料：盐、生抽、料酒、蚝油、油、淀粉
做法：
1 麦粒洗净，浸泡约2小时后，煮熟沥干水备用。
2 牛肉洗净，切1厘米见方的小丁。倒入 1小勺料酒、1小勺生抽和1小勺淀粉拌匀，并用手抓十几下。然后静置大约15分钟。
3 胡萝卜和莴笋分别去皮洗净切丁备用。
4 锅烧热，放油。牛腩丁下锅之前用少许油抓几下，然后下锅炒开，肉变色后即捞出。
5 锅里留适量底油，将胡萝卜丁放入煸炒，再将牛肉丁和麦粒一起放入翻炒。加余下的料酒。
6 将莴笋丁倒入翻炒。最后加盐、余下的生抽和蚝油调味即可盛出。
防掉发食谱二 黑芝麻枸杞粥
黑芝麻可以补肾益血、润燥乌发、健脑益智、延缓衰老、美容养颜；枸杞可以明目、养血、美容、增强人体免疫力，头发早白有治疗效果。此粥清爽可口，香味扑鼻。
原料：黑芝麻、大米、糯米、枸杞
配料：糖桂花，冰糖
做法：
1 所有材料洗净，枸杞泡软，糯米要提前浸泡2小时。
2 将水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻（如先将黑芝麻用搅拌机打成粉末再煮，味道会更香糯）。
3 用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。
4 吃时浇上一勺糖桂花更美味。
