天气日渐寒冷，消费者对于肉食的需求有所增加。随着居民腌腊肉、灌香肠高峰的到来，最近一段时间我县猪肉销量大增，直接拉动了肉价的小幅上涨，县城市场肉价由以前段时间的平均12 元每斤涨到了13元每斤，上涨幅度为8.3%。
12月17日，走访麻阳城区农贸市场，买肉灌香肠、加工腊肉的群众极多，目前市场上猪腿、猪排，五花肉、猪臀尖肉的价格均在13元每斤左右。据了解，今年麻阳市场的猪肉产品价格一直比较平稳，猪肉价格甚至跌到11元每斤。从9月中旬以后，猪肉价格开始慢慢回暖，但一直保持弱势。但近段时间猪肉价格已开始悄然发力，全国的猪肉类行情集体出现了上涨，各地市场的行情都显示目前猪肉消费的旺季已经开始。商务、物价部门的监测显示，瘦肉从上半年的11 元每斤，上涨到目前13元每斤，目前只是缓慢上涨，这属于正常现象，春节临近，猪肉销售旺季来临，需求的增加必然推动了肉品价格上涨。
