日前，记者从市价格监测中心获悉，12月以来，我市生猪价格及猪肉价格逐步回升。目前，我市良种猪收购价格为800元/百斤，土杂猪收购价格为810元/斤，与月初相比分别上涨6.67%、6.58%，同时生猪需求量及交易量明显加大。
据监测，目前，市城区农贸市场猪肉价格为12～13元/斤，市内四家超市(大润发、家润多、梅尼、人人乐)五花猪肉均价为10.67元/斤，前腿猪肉均价为10.51元/斤，后腿猪肉均价为11.42元/斤，环比分别上涨4.17%、8.99%、4.16%、2.24%，猪肋排价格较为稳定。
由于已近冬至，气温下降较快，部分饭店及市民已着手准备腌制腊肉、灌制香肠，猪肉需求较为旺盛，加之上半年猪肉价格一直处于低位，饲料及人工成本却在不断上涨，成本压力使得生猪出栏价格也开始较快回升，在需求拉动和成本推动下，我市猪肉价格上涨较快。另外，由于上半年猪肉价格较低，小型养殖户无法承受亏本的风险选择早早出售，补栏积极性较低;同时也有春节将近部分养殖户存在惜售心理的原因，对我市生猪出栏量造成了一定程度上的影响。预计随着春节的临近，消费旺季的开始，猪肉价格仍有上涨空间。
