今日牛肉价格参考：
单位：元/千克(公斤)
产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价
牛肉价格 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 元/kg 38.00 34.00 0.00
碎牛肉价格 辽宁阜新市蔬菜批发市场 0.00 0.00 30.00
牛肉价格 河北石家庄高邑蔬菜大市场 42.00 38.00 40.00
牛肉价格 宁夏吴忠东郊农产品批发市场 0.00 0.00 47.00
牛肉价格 北京顺鑫石门农副产品批发市场 50.00 46.00 48.00
牛肉价格 包头市友谊蔬菜批发市场 50.00 50.00 50.00
牛肉价格 青岛市华中蔬菜批发市场有限公司 0.00 0.00 50.00
牛肉价格 唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司 50.50 50.00 50.25
鲜牛肉价格 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场 0.00 0.00 56.50
酱牛肉价格 辽宁阜新市蔬菜批发市场 0.00 0.00 75.00
牛肉相关资讯：鲜牛肉批发价半年加5次 香港牛肉变奢侈品
人民网[微博]12月17日电据香港文汇报消息，鲜牛肉屡加价，牛肉顿变“奢侈品”。独家代理内地进口活牛的五丰行去年六度加价，而今年4月开始，多次以“保障香港活牛市场供应稳定”为由加价，半年内五度调高鲜牛肉的批发价，加幅介乎3.76%至12.6%，“良牛”批发价的累计增幅高达37.8%，每担(即100斤)3，845元，而“肥牛”批发价的累计增幅则为31.2%，冲破4，000元大关，每担叫价4，080元。
去年六度加价
五丰行过往加价均以成本上涨为由，包括内地牛肉消费需求旺盛，令活牛供不应求，货源竞争异常激烈，加上饲料和人工等开支持续增加，扯高牛肉价格，又指采取多项措施保证活牛供港，包括赴产地组织货源、拨出专项资金补贴供港活牛企业等。
鲜牛肉去年六度加价，而今年的加价由4月开始，五丰行当时宣布，即日起调高活牛的批发价，良牛每担由2，790元，增加135元至2，925元，加幅为4.84%，而肥牛则由每担3，110元，上调150元至3，260元，加幅为4.82%。五丰行其后于6月15日宣布，调高肥牛批发价4.29%，每担加至3，400元。
