据陕西省物价局价格监测分局12月12日对全省10个设区市和杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，受需求增加影响，本周陕西省生猪、猪肉价格涨幅明显。猪粮比价为7.5:1，比5日上涨0.3个点位，高于盈亏平衡点1.5个点位。
受需求增加影响，本周陕西省生猪、猪肉价格继续上涨。生猪(毛猪)全省平均销售价每公斤15.83元，比5日上涨3.13%。鲜猪肉(剔骨后腿肉)全省平均销售价每500克(下同)13.16元，比5日上涨1.78%。生猪价格上涨主要原因是需求增加，猪肉消费高峰期来临等因素影响，主要体现在：一是天气寒冷，居民肉类消费增加，部分地区已开始灌制香肠和腊肠，猪肉需求也进一步增加。二是部分地区受雨雪天气影响，交通运输受阻，猪源紧张。三是近期猪肉价格上涨幅度大，部分经销商或肉类加工企业为元旦、春节积极备货、囤货，另外养殖户惜售心理增强，压栏现象比较普遍，导致目前生猪出栏有所减少。四是人工、水电、取暖等费用为主的生产成本持续上涨，进一步推动了生猪价格春节前阶段性上涨。预计后期生猪、猪肉价格仍呈上涨态势。
2012年12月16日全国猪肉价格行情报价，单位：元/公斤。
山东省 临沂市20.1 日照市19.5 潍坊市21.3 烟台市25.0
辽宁省 沈阳市21.0
山西省 忻州市24.0
黑龙江 牡丹江市28.0 绥化市25.0
新疆 克拉玛依28.0
