在塑化剂风波正怒，家家需要谨言慎行，各酒品牌却争相洗冤自辩：“塑化剂不超标。”前言还未落地，12月9日，由香港再次曝出：53度飞天茅台塑化剂含量超标1.2倍。
茅台限塑化剂“罗生门”
周日夜间，“水晶皇”在博客上公布的检测报告显示，香港检测机构根据GB/T21911-2008的国家标准，对送检的贵州茅台(600519)产品进行了6种塑化剂组分的检测，其中除了DEHP含量为3.3mg/L外，其他组分均未检出。据了解，GB/T21911-2008标准适用于食品中邻苯二甲酸酯类物质(即“塑化剂”)含量的测定。根据该标准，含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限值为1.5mg/kg，不含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限值为0.05mg/kg。
虽然“水晶皇”的送检报告显示检出茅台塑化剂DEHP（邻苯二甲酸二辛酯）超标，但这一结果却并未得到同期的另两宗送检报告的呼应。搜狐酒评网和股城网CEO、戴欧妮钻石执行总裁杨云日前都有送检茅台酒，而检验结果显示，其送检的茅台均不含塑化剂。
这两宗送检报告中，杨云送检的机构为香港首间独立非牟利的测试、检验及认证机构STC(标检集团)。搜狐酒评网则表示对其检测数据的真实性完全负责。相比之下，“水晶皇”的送检报告最没有公信力，既未透露检测机构的名称和送检人信息，也未有第三方公证，其报告广受质疑。
塑化剂危机该何去何从？
显然，塑化剂风波已经让白酒企业到了非常关键的十字路口。有人预言，白酒动荡下滑在所难免，行业调整的序幕才刚刚开始。这似乎是一个夸大的魔咒，但也不能完全视而不见的潘多拉魔盒。
虽然，在“水晶皇”检测结果受到了诸多的质疑，但是它仍旧是确切的存在，而且也在一定的程度上刺激了消费者。近几年泛滥的食品安全事件，这份报告足以让消费者闻之色变，也足以得到消费者的信任，也足以让消费者对茅台产生质疑。
况且，在整个事态中，包括21世纪网在内的爆料者，所言最后都基本成为事实，“水晶皇”能够在酒鬼酒塑化剂风波伊始，就公开其检测茅台的信息，到今天付诸实施，显然没有充分准备，不会随意刁难茅台这个酒老大。而且过多的纠缠，会引起更多的送检者的关注，囤积正品茅台的大有人在。
因此，在未来，对名酒们的公关是一个考验。极端情况下，某种状态下的媒体集体沉默也许会淡化人们的关注，但这种失声，会让人对媒体的公正产生质疑。
要么名酒们自身开始沉默，当然沉默不是默认，但沉默要比振振有词辩解和不合时宜的叫屈更容易让人予以宽容。凡事皆不是死结，当然最后还有一剂灵丹妙药，能化解塑化剂的进一步蔓延。那就是由行业部门进行一次规范性整顿，在行业的整顿中，消费者的情绪会得以宣泄，对白酒的质疑会得到平复，对行业的信心会找到依托，白酒行业度过危机也就变成了可能。这种整顿，不外乎是对所有涉及塑化剂源头的地方进行整改，这对于身陷塑化剂漩涡中心的酒鬼，还是刚刚卷进风暴门的茅台来讲，应该是一种最好的公关。
而这种行业的出面，对于那些心惊忐忑的个体白酒企业来讲，也是最好的一种选项。毕竟塑化剂涉及面太广，已经不是单个企业能公关的了。当然，行业的挺身而出，一种良性的手术，但单这个手术，不能只关注塑化剂自身，因为消费者关心的白酒中的有害物质，不只是塑化剂。
