花生炖猪脚
猪脚在冬季吃不会觉得油腻,能够补充胶原蛋白,让肌肤更有弹力。
做法:将处理干净的猪蹄切成块状,用开水过一下,断生后捞出。花生洗净后与2片人参、猪蹄一起放入锅中,加水或高汤,焖煮90分钟。放入少许盐、味精调味后即可食用。
炖梨
梨是冬季水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能对咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。除此以外,梨还有降低血压、清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。可以加入冰糖,或者其他你喜欢的食物。