沈阳11月生猪、猪肉价双涨
晨报讯(记者 张瀚)11月末沈城生猪价格8元/斤,比月初涨11%;猪肉价格12.85元/斤,比月初涨7.31%。
昨日,沈阳市物价局通过微博发布了近期监测的生猪及猪肉价格,生猪价重返8元区,盈利开始稳步增长。
据了解,近期生猪价、肉价齐涨,一方面是因持续走高的牛羊肉价格使市民转向食用猪肉,猪肉的替代效应增强。另一方面是因元旦、春节前压栏情况使得供应出现紧缩
短短五天,猪肉价一斤涨5毛
这两天南京的天气晴好,各大菜场里,灌香肠的市民特别多,短短几天,肉价比几天前涨了0.5元/斤。
扬子晚报记者从市场上了解到,11月30日,在山西路、科巷等农贸市场,猪后腿肉最低的是11元/斤,最高的卖到12.5元/斤,平均在12元/斤。而在12月5日,最低价已经涨到11.5元/斤,均价也到了12.5元/斤。
记者了解到,猪肉价格短期内迅速上涨主要是受到供求关系的影响,天气渐冷,灌制香肠的人增多,不少市民一次就购买几百块钱的猪肉,这是猪肉价格上涨的主要原因。不过,由于最近一段时间是灌香肠和腌肉的高峰期,因此,预计猪肉价格在一段时期内仍将高位运行。