由于消费高峰到来，猪肉价格节节走高。在周谷堆市场，猪肉白条统货的批发价格近两周来连续上涨。11月25日，周谷堆市场猪肉白条统货的批发价还是9.2元/斤；昨天，周谷堆市场信息栏上这一数据已经变为10.1元/斤，9天时间猪肉价格每斤涨了0.9元，涨幅达9.8%。
周谷堆市场信息中心的王磊介绍，肉价上涨，主要是缘于腌腊办年货导致猪肉消费高峰到来。王磊说，昨天周谷堆市场猪肉日成交量已达到202吨，比11月下旬的日成交量提高了60多吨。可以说，猪肉成交量在9天时间里，提高了39%，远远高于价格涨幅。安徽长风农牧科技有限公司的李新盛说，猪肉涨价主要是腌腊引来消费高峰，市民不用担心，猪肉供应充足，后期不会有太大涨幅。
