近年来，心脏病已经成为国人的第一杀手。如何保护心脏，是每个人都非常关心的问题。营养学家指出，心脏的健康和日常饮食有着密切联系。富含不饱和脂肪酸、维生素A、叶酸等的食物，不仅能起到清除血脂、保护心血管的作用，如果烹调方法正确，它们还是保护心脏的好手。
专家指出，要有健康体重、健康体型，方能造就健康心脏。而健康的饮食又是关键。但大多数人应该知道的是，什么食物都吃才是使你通往健康道路的好方法。但并不是说士多店里的食品你都要吃遍。我们讲究的是食物的自然状态。例如，原材料蔬菜最好，其次是蒸或炒。新鲜土豆的皮富含维生素和营养物质，但薯片将使您的动脉阻塞。全麦燕麦片非常适合你，但含糖且经过加工处理的速溶燕麦片包则缺少许多有益健康的成分及其未经处理的杂质。 避免吃加工过的包装食品将使您更健康，而经常食用下面15种食物将使您的心脏更加健康。
养心饮食原则：
高钾和高镁食物有利于减少心律失常
微量元素钾和镁可以保护心肌细胞，如果钾、镁供应不足，会发生心律不齐、心动过速、情绪不安等。当出现这类症状时，尤其要注意补充含钾和镁较多的食物，如豆类、谷类、花生、海带、紫菜、木耳、菠菜、番茄、香蕉、瘦牛肉、鱼等。
