记者近日走访一些超市和市场发现，一些散装的火锅速冻食品都是大堆儿卖，看不到保质期和生产日期，有的顾客甚至直接用手挑。
速冻食品成堆卖，生产日期难找
昨日记者采访中发现，一些超市和商场中的这类冷冻食品都是放在冰柜里成堆卖。南马路中段某大型商场地下超市里，记者看到冷冻鱼丸、虾丸等速冻食品都被放在冷藏式冰柜内，不时会有消费者在那儿自行盛装，一些消费者甚至直接用手挑拣；而有的速冻食品由于被摆放在冰柜的内侧，消费者不得不弯着身子用工具盛装，但此时衣服的衣角已经碰到了一些速冻食品上。此外，这些冷冻食品的标签上也没有生产日期和保质期。
记者看到，其中一款虾丸的标签上写着生产日期是2012年4月20日，“到现在都半年了，没过保质期吗？”记者问。一位销售员告诉记者，“这个标签是以前贴的，我们一直没有换而已，换标签不费事吗，就一直用着。 ”“那怎么看生产日期？ ”记者问。这个销售员表示，那就只能看包装袋了，随后她在冰柜后面的一堆纸箱里翻了一个出来，上面的生产日期是2012年9月22日。
记者在荣富市场也遇到了这样的情况，市场海鲜区一位店主告诉记者，因为每天购买的人较多，为了方便卖，就把速冻的鱼丸、虾丸散着卖，其实这些食品是有外包装袋的。
业内人士：速冻食品散着卖好卖
“现在超市卖的水饺、汤圆，几乎都见不到散装产品了，可这些火锅类食品为啥还散装卖呢？”业内人士透露，火锅类食品跟其他速冻食品一样，是禁止散着卖的，之所以频现散卖现象，主要还是因为散着卖好卖。
荣富市场一位店主告诉记者，市民购买速冻火锅食品，图的就是方便、样多，而若购买单包装的火锅类食品，就会出现品种单一，量大吃不了的情况。而散着卖，市民就可以每样都买一点，吃的样多还不会出现吃不了的问题。
对此，一些市民表示，商家的做法可以理解，但是做法的确不妥当，因为相对于食品的多样化，健康更重要，如果不知道食品的生产日期、保质期，会有一定的安全隐患。
工商部门：每个批次冷冻食品都应有标签
对此，市工商局食品分局相关负责人表示，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，散装食品在分装销售的时候，必须在承装容器上贴有标签，且要按批次粘贴。
这位负责人表示，现在的火锅冷冻食品一般都是打开包装袋销售。这时，每打开一个包装袋销售食品，都得在承装容器上放置一个标签，标明保质期、生产日期以及一些注意事项。也就是说，冷冻柜里火锅食品的标签必须随时更新。他表示，近期食品分局的工商人员会到一些超市、市场，对火锅冷冻食品的销售做进一步的规范，责令超市、商场的卖家必须按照规定操作。
