为了对陶瓷餐具的选择方法有直观的感受,记者在家里搜罗出几个看起来质量“可疑”的餐具、茶杯,请黄芯红现场诊断,也希望您能在专家的指点下避免吃亏。
中式茶杯
价格:五杯、一壶99元,系大型卖场打折品
毛病:一只杯子内装了茶后出现一块无论如何也清洗不掉的茶渍。
诊断:这是次品。这个杯子正中央有一个明显的黑色落渣,导致釉与坯体没有紧密结合,因此在盛装渗透力强的液体(如茶、咖啡)时,液体就会顺着落渣的边缘渗透进去,自然无法清洁,大家选购时一定要检查好餐具的外观。
卡通杯
价格:10元/只,大型超市正价品
毛病:仅使用其盛装过几次热咖啡,杯子内部就出现了大量不规则的裂纹。
诊断:这应该是个不合格品。坯体和釉的膨胀系数不同,所以正规的生产企业都会事先核算,使用系数相匹配的材料。而小厂家没有这样的技术力量,只凭经验,容易造成现在的情况:坯体受热膨胀,将釉面撑裂。虽然不存在有害物质析出的问题,但清洁起来很难。有些陶瓷产品会故意做成开裂的造型,但日用陶瓷产品不易清洁,不建议采取类似工艺。
陶瓷碗
价格:10元/个,地摊货
毛病:用了几次碗边出现黄色物质,洗不掉。另外,内部很多黑点,开始觉得是装饰,后来觉得很可疑。
诊断:首先这件物品并不是“瓷”,只能勉强算精陶。大碗边缘出现的黄色是由于釉没有涂好,陶体吸收了菜的汁液,“基本是出不来的。”另外,内壁上的黑点没有凸起,可能是釉里本身就带有大量的杂质,或是生产环境中有很大的粉尘落在上面,“这个还是不要再用了。”黄芯红建议。
白瓷碟
价格:1.5元/个,早市地摊货
毛病:由于太便宜,放心不下,特来鉴定。
诊断:黄芯红观察后表示,釉都烧熟了,安全方面没问题。但倒扣下来发现四角严重不平。他表示,这类不合格品应该打碎,不能流通。但既然已经流入市场,只要消费者不介意,倒也可使用。