摘要:紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!怎么样做出不同食疗效果的紫菜汤呢?今天小编介绍几款紫菜汤的做法。让大家可以对“症”做汤, 紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富,中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载,紫菜可以“主治热气,瘿结积块之症”。
据营养科教授介绍,合理搭配其他材料,更可以做出具有各种口味和食疗功效的紫菜汤。下面介绍几款不同功效的紫菜汤。
紫菜虾皮汤,补碘又补钙。
紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。