忌吃燥热
冬季寒冷，人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。
比如，我国北方冬季爱吃羊肉，南方冬季爱吃甲鱼，都属于温补的食物。
但是并不是热性的食物都适合在小雪季节食用，燥热的东西吃多了容易上火，甚至产生热性的疾病。
所以从小雪开始可以多吃羊肉、甲鱼、海参等，但不要过多食用燥热的食物，比如过度煎炸、烘烤的食物，太多辣椒、胡椒、花椒的食物，烈性白酒。太多的盐在冬季吃了也对身体不好，咸味入肾，可导致肾水更寒，有扰心阳，所以冬季应该少吃盐为妙，以免“雪上加霜”，损伤人体的阳气，尤其是高血压的人更要少吃。
适当吃一些凉性食材
冬季是一年四季中最容易“上火”的季节，因为人们穿得厚、住得暖、活动少，于是造成体内积热，不能适时散发；另外一方面则是由于冬天吃了过多的热性食物，很容易导致肺火旺盛。
其实在冬季对肠胃健康的人来说，可以根据自己的身体情况选择一些“凉”性的食物，这样可以帮助身体“降火”，也可以提高身体对寒冷的抵御能力。
在冬季可以选择的凉性食物有：萝卜、莲子、松花蛋等。
很多人喜欢炖牛肉，不妨在其中加点萝卜，因为萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食，是不错的冬季食材。
