针对部分中小学校伙食费标准偏高的情况，扬州市物价局采取组织“农校对接”、降低采购成本、监管伙食价格等举措，让学校、学生、家长、菜农“四方共赢”。
在扬州市汶河小学食堂，记者在黑板上看到本月16日的菜谱：红烧鸭腿、蘑菇烧肉片、青椒炒蛋、冬瓜海带汤，一位三年级同学告诉记者，三菜一汤一共6.5块钱：“每周都能吃到鸡大腿，红烧的。
那你最喜欢什么基本上都挺喜欢吃的。”
据了解，以前物价部门虽然把伙食费纳入了服务性收费的管理，但是在价格形成机制上没有明确规定，尤其是当物价波动较大时，学校和物价部门都很难对食堂伙食费进行有效监管。扬州市物价局副局长管宏喜介绍他们的做法：“我们先后8次召开了由学校管理方、食堂承办方、学生家长等相关方面参加的座谈会，明确学校食堂管理“不得外包、不得盈利”。要求：伙食费标准按成本确定、保持相对稳定，严禁在食堂支出学校教职工福利、津补贴。”
此外，物价部门积极帮助学校与农产品生产基地牵线搭桥。目前，当地育才小学、汶河小学等30家学校已和润泽、溢仙等15家平价店和蔬菜生产基地签署“农校对接”购销协议。通过实行“产地直供”，食堂进菜价格普遍低于周边市场10%-50%，同时更好地保障食品安全。对此，学校和家长普遍认可：“你的小孩在这边上几年级二年级。这个食堂怎么样现在孩子每天放学给我说， 菜的品种很丰富。孩子每天都能吃得很好，为家长我很放心。上个月，10月份，是按照每天5.5元算的，价格也很合理。”
管宏喜介绍，自今年春学期以来，由于坚持产地直供、农校对接，当地学生午餐一般不超过7元，多数学校能吃到两荤两蔬一汤，较好地保持了伙食费标准的相对稳定：“经过对接，过去7.5元的，现在也都降下来了。今年秋季，我们又把这种做法向所有的市区幼儿园作了介绍，效果很明显。”
