三峡新闻网(三峡晚报) （记者侯唯）眼下正是制作腌菜的好时节，不少市民纷纷搬出菜坛子，开始腌制蔬菜。昨天，记者走访城区多家农贸市场发现，白菜、萝卜随处可见，这些秋冬季常见菜质优价廉，同往年相比价格却并没有上涨。
本周四，将迎来小雪节气，按照有些市民的习惯，小雪前后就要开始腌制蔬菜和腊肉。昨日，在城区各大菜市场，记者看到销售的蔬菜主要以大白菜、雪里红、红白萝卜等为主。大白菜的价格每斤在0.7元到1.2元之间，萝卜的价格每斤在0.7元到1.00元之间，记者询问了解到，上个月大白菜的价格为1元到1.5元一斤。而一些腌菜必需的辅料同样也变得抢手了，像生姜、红辣椒和大蒜，销量明显增加。
“现在是腌菜的旺季，大白菜数量多且便宜了，我现在一天可以卖80多斤。”在隆中路市场，菜贩吴师傅告诉记者，现在市场上的白菜多为本地白菜，批发价每斤在5角左右，品质好一点的稍微贵点。在菜市场内的一些腌菜摊，记者看到腌菜的种类十分丰富，除了大白菜、萝卜之外，黄瓜、豇豆等都能成为腌菜的材料，而来这里选购腌菜的消费者除了讨价还价外，还时不时咨询如何制作腌菜。
