冬季是高脂血症的发病高峰期，由于天气寒冷、饮食增加、运动减少，高血脂就成了中老年人群最头痛的事。
中医学认为，血脂增高现象的发生，主要与痰浊形成、阻滞经脉，或血瘀不行、脉络受阻有关。而痰浊、瘀血的形成和发展，又与脾、肾、肝、心等脏器的功能失调相互影响，关系密切。例如，肾阴虚可导致肝火旺、肝阳上亢，而肝火煎炼津液可形成痰热交结的病理；又如肝气郁滞，会影响脾的运化功能，水湿不能正常运行，从而聚湿生痰；又如嗜食肥甘或醇酒乳酪，会使脾运不健，内生痰浊郁热，以上均可形成高脂血症。
高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。如何降血脂？很多人选择了保健品，比如深海鱼油就很受欢迎，一些人（包括一些医生），都曾经很“崇拜”其降脂效果，但深海鱼油在我国很昂贵。 降血脂一定要吃保健品或药品吗？其实，很多价廉物美的食品也具有降脂作用，下面介绍几种效果较好的食品。
血浆胆固醇和甘油三脂水平的升高（也就是高血脂症），可直接导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死和脑血栓、脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施。降血脂食品一般分类：
一、菌类：灵芝、香菇及木耳
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。
