9:萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”这已是人们熟知的一句话了。每100克萝卜中含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物3克,粗纤维1克,灰分0.6克,钾173毫克,钙36毫克,磷26毫克,铁0.5毫克,锌0.3毫克,钠61.8毫克,镁16毫克,锰0.09毫克,铜0.04毫克,硒0.61微克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.03毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C21毫克;热能84千焦。
性凉,味甘、辛,具有下气消食、润肺化痰、清热止咳及解毒等功效,适用于食积腹胀、咳嗽痰多、消渴、便秘、失音、肿瘤、乳痈、疮疖、乳汁不通等症,并有一定的抗癌作用。