相信不少消费者对麻辣烫并不陌生，尤其是天气渐渐变冷，备受消费者的喜爱，但是有多少人知道里边的牛筋是如何做成的呢?有些地方的牛筋是由工业用烧碱和双氧水兑入水中用以浸泡后将制作好的牛筋销往麻辣烫店。
昨日，记者从中山市第二人民法院获悉，该院近日以生产、销售有毒、有害食品罪依法判处涉案当事人冯某燕有期徒刑三年，并处罚金四万元。另对当事人冯某燕的违法所得1.3万元，予以追缴。
共生产有害牛筋5000公斤
据法院审理查明，从2011年11月起，冯某燕在其居住的东升镇住处经营无证食品加工点，在明知工业用烧碱(氢氧化钠)和双氧水(过氧化氢)对人体有害的情况下，为了增加水发牛筋体积和提高色泽度，其将工业用烧碱和双氧水兑入水中以浸泡干牛筋，后将制作好的牛筋销往小榄镇、顺德区容桂镇、大良镇等地麻辣烫店，获取非法利润。据不完全统计，截至今年5月，冯某燕共销售通过上述方法制作的牛筋约5000公斤，从中获利约人民币1.3万元。
今年5月28日下午3时30分许，公安人员在上述地点将冯某燕抓获，并当场缴获牛筋1819.34公斤、工业用烧碱25公斤及双氧水30公斤。
当事人：“平时都吃自己加工的牛筋，没事”
据其供述，自己知道添加的氢氧化钠、双氧水是不能直接食用的，但她表示，自己以为通过漂洗能将危害降低，所以生产的牛筋并非有毒，“我平时都吃自己加工的牛筋，感觉没什么不良反应，所以才敢把牛筋卖出去”。
对于法庭的判决，冯某燕表示自己十分后悔，冯介绍自己为了增加水发牛筋体积和提高色泽度，才添加这些材料，主要是因为自己的无知而触犯了法律。
法院判决：其触犯生产、销售有毒、有害食品罪
法院认为，冯某燕无视国家法律，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，应依法惩处。鉴于冯某燕归案后能如实供述其罪行，依法可从轻处罚。
法院遂判决，冯某燕犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑三年，并处罚金四万元。对于冯某燕的违法所得1.3万元，法院予以追缴;另对缴获的牛筋、氢氧化钠、双氧水等物，予以销毁。
