（潇湘晨报记者 任文婧 通讯员 段露）为了让牛百叶卖相更好，在西长街销售冻货和水产品的彭某用有很强腐蚀性的化学物质浸泡，提升产品的色泽。昨日，开福区人民检察院对彭某以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪向法院提起公诉。
彭某是湖南涟源市人，2007年开始在开福区西长街租了个摊子专门销售冻货和水产品。刚开业时彭某的生意一般，尤其是牛百叶因卖相不好，顾客很少购买。彭某于是选择了用双氧水来浸泡牛百叶，使其变得色泽鲜亮白嫩，质地也会变硬、变脆。牛百叶、毛肚、鱿鱼这三种产品平均一天的总销量至少上百斤。今年3月被查获时，彭某有一间一百多平米的食品加工厂房，除了堆满冻货和水产品外，还有不少双氧水和工业用碱。当办案干警问彭某自家是否食用这些食品时，彭某当即回答，“我们自己当然不吃。”
