台海网11月8日讯（海峡导报记者 骆余民/文 沈威/图）同样是炒一盘菜，和一周前相比，现在家庭主妇们得多掏至少5毛钱的成本。厦门市物价局发布的监测数据显示，随着天气转凉，水叶菜身价也出现明显上涨。以油菜为例，昨日市场价已涨至每斤1.67元，而在上周的10月31日，每斤油菜均价才1.1元，一周时间内涨了0.57元，涨幅达到五成。
不单单是水叶菜涨了，黄瓜、茄子、西红柿等蔬菜品种的价格，近来也都出现不同程度的上涨。
业者说菜价回归正常
随着天气转凉，厦门的不少家庭主妇们发现，菜价也开始上涨了。
“今天油菜的批发价为每斤1.3元。而在前一段时间，10月份的时候，油菜的批发价每斤一度低至4毛钱。”昨日，夏商农副产品集团蔬菜批发市场的有关负责人也证实了这一说法。
“上个月厦门市场水叶菜等，价格都偏低，这一次涨价是菜价的正常回归。”业内人士告诉导报记者，10月份，厦门地区天气良好，水叶菜长势良好，水叶菜市场上市量明显增加，供应充足，甚至出现产量太大卖不完的情况。另外，本地部分品种蔬菜如大白菜、包菜、白萝卜、菜球、四季豆、西红柿、黄瓜、红椒、茄子等，10月份开始陆续上市供应，导致厦门市场上的水叶菜价格在10月份前半月出现快速下跌，后半个月也基本维持在低价位。
以夏商农副产品集团蔬菜批发市场的批发价为例，10月份水叶菜价格普遍在每斤3-4毛，菜胆甚至出现每斤1-2毛的超低价格。
“不过，随着天气开始转凉，水叶菜的生产周期有所延长，市场的供应量也恢复正常，价格也恢复到正常的价位。”夏商农副产品集团蔬菜批发市场的有关负责人说，像油菜在天气正常的情况下，正常批发价位应该在1.2元左右，昨日批发价格为1.3元是一个正常的价位。
后市或还要小幅上涨
导报记者昨日调查发现，其实不仅油菜这样的水叶菜身价大涨，黄瓜和茄子这段时间也涨得厉害。
在10月24日，厦门农贸市场每斤黄瓜的均价从1.23元涨到1.27元，在10月31日又涨到了1.57元，而到了昨天更是大涨至2.1元，实现“三连涨”。跟上周相比，涨幅达到三成。
涨幅同样为三成左右的还有茄子。昨日，厦门农贸市场上茄子均价为每斤1.67元，而上周仅为1.27元。
对此，业内人士解释说，黄瓜和茄子之所以会涨价，主要是跟前段时间销量不好有关系，由于销量小，商家就不卖了或卖得少了，这也导致这段时间黄瓜和茄子价格又回涨，是一个周期性的正常回归。
业内人士还分析说，由于近段时间北方下大雪等，天气偏冷，南方的蔬菜又要供应北方，受此影响，菜价也会有所上涨。但北方天气对南方蔬菜价格的稳定影响不大。
业内人士预计，如果未来天气继续变冷，蔬菜的价格还会稍微上涨，但最后会慢慢回落，过一两个礼拜，蔬菜的价格就会稳定。
作者：骆余民 沈威 图
