立冬养生要吃饺子 教你各种饺子的做法（9）

    三鲜饺子

    材料:

    主料：小麦面粉500克，辅料：鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，肥瘦猪肉100克，调料：盐8克，味精2克，料酒15克

    做法:

    1.面粉加入适量温水，和匀备用;

    2.把大虾去头、去皮洗净;

    3.韭菜洗净切碎;

    4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟;

    5.把虾切成大点块;

    6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;

    7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;

    8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。

    9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。