记者从市内一些超市了解到,目前牛肉价格普遍突破了40元。以这家超市为例,除了一款正在打特价的牛后腿肉卖到每斤34.8元以外,其他种类牛肉的价格普遍在每斤45元到47元之间。
超市售价较高并不稀奇,不过,记者发现农批市场的牛肉价格也“不容小看”。今天(31日),记者从福田农批市场了解到,目前牛肉价格大约在每斤30元到35元之间。不少档主表示,其实今年7月份以来,牛肉价格就已经“涨声不断”,到目前为止,涨幅已经超过了25%。
除了深圳以外,其他地区的市民也深受“牛魔王”之苦。据了解,目前,像湖南、西安、山东等城市,牛肉价格也已经“登三攀四”,创下了当地的历史新高。
虽然牛肉价格“一路高歌”,不过档主们表示,这并不是一件值得高兴的事情。牛肉价格高涨,让不少市民都减少了购买的数量,档主们的销量自然也就受到了不小的影响。
据了解,养殖成本的上涨、秋冬季节性因素等,都是牛肉价格走高的推手。由于养牛的产量本来就不高,而前几年牛肉价格一直较为低廉,再加上养殖成本不断升高,使得养殖户的积极性受到打击,因此,供应量也受到了严重影响。
业内人士预计,由于秋冬季往往是牛肉需求的旺季,而在短期内牛肉供应量较少的局面应该还无法缓解,因此牛肉价格在未来一段时间内仍然会维持在高位。