从“吃饱”到“吃好”,保健食品伴随着老百姓收入的提高进入公众视野。数据显示,到2011年,我国保健食品产业已经发展到年销售额超过2600亿元。预计到2015年,保健食品将达到1万亿元的产业规模。然而,铺天盖地的广告,“神奇功效”的夸大宣传和市面上的假冒伪劣产品等现象让保健食品在网络上“备受关注”,成为公众讨论的话题。
到底什么是保健食品?消费者应该怎么辨别?行业还存在哪些问题?
“其实,从法律意义上讲,只有保健食品的概念,保健品、营养品、滋补品等都是俗称。” 据中国保健协会副秘书长周邦勇介绍,保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。它适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,但不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
现在,很多人觉得保健食品混乱,其实是假冒伪劣的“李鬼”毁了“李逵”名声。打击假冒伪劣,杜绝虚假宣传,让消费者放心购买保健食品,并从中受益,是行业健康发展的关键。
对于假冒伪劣产品,消费者首先要增强辨识能力。消费者应该到正规的商店购买保健食品,同时认准保健食品的“蓝帽子”。所谓“蓝帽子”是国家食药监局审批标识,一般标注在保健食品的外包装上,通常以“卫食健字”(2003年前批准的国产保健食品),“卫食健进字”(2003年以前批准的进口保健食品),“国食健字”(2003年以后批准的国产保健食品),“国食健进字”(2003年以后批准的进口保健食品)等形式出现。
目前,正规保健食品的信息都可以在网络上查到,国家食品药品监督管理局和中国保健协会的官方网站,都已开通了保健食品数据查询板块。
据不完全统计,截至2011年底,在我国,经卫生部和国家食品药品监管局批准的保健产品有10000多个,一直在生产和销售的产品4000多个,保健食品生产企业2000多家,年产值2600多亿元。其中,年产值上亿元的企业70多家,占总产值的38%。保健食品行业是朝阳产业,需要监管,也需要支持。一方面,加强对虚假宣传的打击力度;另一方面,鼓励正规企业在宣传产品的同时,加强保健食品使用理念和知识的宣传,随着宣传正确的理念,消费者也慢慢转变观念了,不再神化保健食品作用,理性消费才能使产业健康发展。