鸡蛋蔬菜价格继续回落
据浙江省商务厅监测，上周（10月22日至10月28日），我省生活必需品市场价格总体平稳运行，多类必需品价格与前周持平，鸡蛋、蔬菜价格继续回落。
市场鸡蛋价格继续下跌态势，批发价逼近9元/公斤，为9.07元/公斤，环比下降0.3%，接近8月底价格水平；本期零售价为9.95元/公斤，环比下降0.9%，继连续7周的“10”元高位运行后，首次回归“9”元区间。蔬菜价格虽继续下行，但降幅收窄，本周批零价格分别为3.04元/公斤和5.83元/公斤，环比分别下降0.3%和2.2%。
近期预测鸡蛋价格仍存下行空间，蔬菜和猪肉价格以微幅震荡为主。
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全国整体均价小幅上涨
昨日全国鸡蛋价格涨跌互现，整体均价小幅上涨。受蛋鸡产蛋量回升影响，市场上鸡蛋供应充足，但饲料成本维持高位，预计后期鸡蛋价格将弱势震荡。今日主产区均价7.79元/公斤，较上周五小幅上涨了0.03元/公斤。其中福建均价最高为8.60元/公斤，山东部分地区均价最低7.34元/公斤。
其中，河北、山东、广东等部分地区今日蛋价出现小幅上涨，较上周五分别上涨了0.20元/公斤、0.08元/公斤、0.22元/公斤。而河南、江苏、辽宁、北京等部分地区今日蛋价则继续小幅下跌，较上周五分别小幅下跌了0.06元/公斤、0.06元/公斤、0.10元/公斤、0.10元/公斤。总体来看，今日全国鸡蛋价格涨跌互现，整体均价小幅上涨。
分析认为，近期天气转凉有利于蛋鸡产蛋，鸡蛋市场供应增加，而需求大幅减少，促使蛋价一路走低。同时饲料成本继续高位运行，预计后期鸡蛋价格将继续小幅震荡。
南京鸡蛋价格从高位回落 土豆价格也在下跌
鸡蛋终于从5元/斤的高位往下降了。在科巷和尚书巷以及山西路等几家菜场，鸡蛋都降到了4.7元/斤。另外土豆的价格也在往下降，香铺营菜场最低卖1.5元/斤，科巷菜场1.3元/斤。行家建议，不妨趁着鸡蛋降价换换口味，做道“鸡蛋土豆饼”。
鸡蛋土豆饼的做法简单：先将土豆洗干净，煮熟后去皮、捣烂。然后将鸡蛋跟牛奶、白糖、盐、土豆泥以及少量糯米粉混合搅拌均匀，压扁后下油锅煎至金黄装盘。行家表示，这道菜既可以作为主食，也可以当菜下酒。
