冬季到来,各种养生滋补计划也开始提上日程!中医传统养生学告诉我们,冬天是进补最佳时机。在这个时节,应该多吃一些温补食物来补益五脏。下面推荐最适合冬季时节食用的“养生五宝”。
黑芝麻
中医认为冬天是补肾的最佳季节,而根据五行五色养生理论,黑色对应肾脏,因此冬季常吃黑芝麻达到很好养生功效。黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
从现代营养学角度来看,芝麻含有丰富的维生素E,对维持血管壁的弹性作用巨大。另外,其中含有丰富的α—亚麻酸,也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里,因此必须破壳吃才有效。建议先炒一下,使其爆开,或是将黑芝麻打磨成粉食用。