近日，一条“辽宁到苏州570头牛感染炭疽菌，苏州刚开完紧急会议”的信息在短信、微博、QQ上大量转发，引起市民恐慌。24日，苏州各大报纸、网站对此进行辟谣，《人民日报》也发表题为《“苏州牛肉感染炭疽杆菌”是谣言》的报道。虽然感染病菌是假，但市民对常州市面上的生牛肉、牛肉制品的安全状况仍十分关心。为此，记者采访了市食安办。
市食安办孙志云处长介绍，“目前我市市场上并无疫区牛及相关肉制品，也并未发现因为牛肉携带病菌而致病的病例。”他强调，我市的食用农产品从生产养殖到屠宰、流通分别由农委、工商局、卫生局等部门各司其职、监督管理，同时市区61家大中型菜场都设有快速检测室，确保流向市民餐桌的生鲜牛肉都是安全放心的。
他还透露，就在谣言传播的前夕，针对全市20家大型超市，我市开展了一次最大规模的卤制品抽样检测，其中微生物项目是检测的重点，结果会在近期公布，一旦出现问题，除了进行行政处罚、督促其整改外，还将采用再次跟踪抽检和不定期抽检的方式，保证卤制品的安全。
一边“牛肉带菌”弄得人心惶惶，一边“牛肉逆势涨价”让市民直呼“吃不消”。
价格通监测数据显示，今年以来，牛肉价格已经涨了3次，分别是2月份、7月份、10月份。目前新鲜牛肉的超市零售均价已经涨至26.73元，整体涨幅29.7%。农贸市场的牛肉零售均价为27.89元，牛腩的零售均价为23.88元，牛腿是26.8元。
